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09
可乐鸡翅2.0
1 鸡翅用滚水燎2min
2 鸡翅沥干，放入热锅冷油中，煎至金黄色
3 放入可乐 酱油
4 小火煮一会大火收汁
问题：2中应先放姜 蒜和葱白暴香
可乐可以多倒一点 酱油偏多了
● 学厨日记
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